Die Ellwanger Wildwochen feiern Jubiläum: Seit 20 Jahren bereichert diese besondere Veranstaltung das kulinarische Angebot, zeigt das Engagement der Jägerschaft und bringt uns den Wald & die Natur näher.
Mit regionalen Wildspezialitäten und einem spannenden Rahmenprogramm sind die Ellwanger Wildwochen in der Region einzigartig und ein absolutes Highlight im Herbst. Vom 17. Oktober bis zum 9. November werden sie von den Ellwanger Gastwirten, dem Hegering Ellwangen und der Ellwanger Jägerschaft veranstaltet – für alle Wild-, Natur- und Heimatfans oder für diejenigen, die es noch werden möchten.
Seit 2006 genießen Besucher im Rahmen der Wildwochen die gute Qualität des Fleisches und die besonders festliche Stimmung. Die teilnehmenden Betriebe sind mit dem Label „Wild aus der Region“ ausgezeichnet. Damit versichern die Betriebe, dass sie mindestens 90% ihres Wildfleisches, das sie verkaufen, aus den heimischen Wäldern beziehen.
7 Betriebe sind in diesem Jahr dabei. Hier kann man besondere Wildgerichte genießen, auf dem Markt kann direkt beim Jäger Wild gekauft werden. Waldführung, Hubertusmesse, kulinarische Stadtführung, die Eröffnung im Seegasthof sowie die Präsentation beim „Ellwanger Herbst“ mit verkaufsoffenem Sonntag sind tolle Programmpunkte, die man nicht verpassen sollte und zu denen alle herzlich willkommen sind.
Veranstalter:
Ellwanger Gastronomie & Hegering Ellwangen
und Ellwanger Jägerschaft & Umgebung